駐斐濟代表處於112年10月5日假Grand Pacific Hotel舉辦慶祝中華民國112年國慶酒會，計有當地友我之政、商、僑、學、媒界人士等百餘貴賓出席，在兩國國歌、本年國慶短片「眾志成城，台灣向前」以及本處製作之「馬偕醫療團在斐濟執行醫療合作紀錄片」影片中，揭開本年國慶酒會序幕。
周代表進發致詞指出，中華民國（台灣）立國以來是創新和進步的旅程，面臨挑戰並成功度過不確定時期，重申對和平、穩定和公民福祉的承諾，並向世界表明，台灣人民團結一致，台灣的價值觀和信心，來自台灣人民對國家主權的承諾，以及捍衛民主自由生活方式的共同願望
周代表表示，後疫情時代國際情勢劇變，面臨中國、俄羅斯合流危及以規則為基礎之國際秩序以及經濟復甦的不確定性。中國持續對台軍演升高台海緊張局勢，凸顯台灣位處第一島鏈、全球航運及半導體產業鏈的關鍵角色，是抵禦威權擴張侵略的民主前線，也是建構全球民主產業鏈的重要合作夥伴。台灣始終維持理性與冷靜，不會升高衝突也不會挑起爭端，但捍衛國家主權與安全的決心不會動搖，也正與全球民主社會共同遏制威權擴張與侵略。
周代表指出，台灣總體經濟表現展現高度穩健與韌性，臺灣在最具經濟競爭力的國家中排名第6，經濟自由度指數排名第4，是全球第21大經濟體，111年國內生產總額為7,616.9億美元。台灣高科技產業如半導體產業是全球供應鏈的重要環節，全球60%的晶片及92%的最先進晶片產自台灣，已成為國際智慧科技及新創產業的樞紐。台灣也持續履行國際義務。為因應全球氣候變遷與推動永續發展，台灣將成為全球第18個將2050淨零排放目標入法的國家，另推動再生能源裝置容量年均成長率達21.9%，這些努力表明台灣致力與世界推動永續發展。俄烏戰爭以來，台灣已向烏克蘭人民運送700噸救援物資，捐贈烏克蘭難民超過5,600萬美元；今年土耳其及摩洛哥發生強震，台灣政府與人民分別捐款3,650萬美元及50萬美元為災民提供人道援助。
周代表強調，臺灣於斐濟獨立隔年1971年正式在斐濟開設貿易代表團，繼於1978年成立臺灣技術團協助斐濟發展農業，近年來大力推廣番石榴及火龍果高經濟價值水果，更斥資300萬斐濟幣於首都區Nausori建立兩個智慧農場，明(113)年啟用後可利用組織培養實驗室大量生產種苗，有助斐濟振興香蕉產業。此外，2017年與斐濟合作執行水產養殖計畫，提供重要的水產養殖技術專業知識與實務支援，協助重建位處Rakiraki的Caboni 多種魚類孵化場，持續幫助斐濟發展水產養殖。此外，雙邊合作亦擴展至教育、醫療公衛、太陽能發電、能力建構及培訓計畫等領域。
斐濟前總理、斐濟勞工黨領袖Mahendra Chaudhry致詞時表示，中華民國(台灣)人民在與強鄰對峙下，展現堅韌團結，創造一個領先群倫的經濟體，斐濟與台灣共享民主法治，台灣即使外交受挫仍不氣餒，也不減損其確為民主主權國家的事實。Chaudhry領袖讚揚台灣經濟繁榮及科技產業引領全球，在斐濟更是積極投入資源協助提升斐濟農漁業產業，他說：「我誠摯認為，斐濟應毫不猶豫與同享民主價值觀並且真誠致力協助斐濟發展的國家充分往來，我們必須給這樣協助我們的國家應得的認可以作為回報」。
周代表夫婦並邀請與會貴賓同切蛋糕合影留念共祝國慶。為彰顯台灣技術團在斐濟長年協助農業發展之卓越成果，特別在本次酒會中以技術團生產的蔬果編排組合成「臺灣意象」的圖形，蔬果色澤繽紛豔麗，散發自然鮮香，巧思創意驚奇奪目，深獲與會貴賓讚賞，再度成為本年國慶酒會獨特亮點。
周代表夫婦邀請與會貴賓共同切蛋糕，恭賀中華民國(臺灣)112年國慶
