爲推廣臺灣美食及公眾外交,並共同慶祝五月美國「亞太裔傳統月」,中華民國駐美國代表處沈呂巡大使夫婦本(5)月12日(星期四)晚間於雙橡園舉辦由國內來訪名廚展示手藝的中華美食晚宴,向與宴美國會議員、地方政要、社會名流、僑界領袖、主流媒體等人士介紹臺灣的美食文化。
多位美國會議員及華府、馬里蘭州及維吉尼亞州等地方政要應邀與宴,嘉賓包括:、聯邦眾院共和黨最資深議員Don Young (R-AK)夫婦、聯邦眾議員James Sensenbrenner (R-WI)、Kurt Schrader (D-OR)、及眾院臺灣連線共同主席之一Gerald Connolly (D-VA)夫婦、美國在臺協會(AIT)台北辦事處前處長、後出任聯合國主管政治事務副秘書長之貝霖(B. Lynn Pascoe)、美國在臺協會總部執行理事唐若文(Joseph Donovan)夫婦、華盛頓特區市議長Phil Mendelson、市議員Mary Cheh、Brandon Todd、影子眾議員Franklin Garcia、馬州商務廳副廳長Ben Wu、維州州眾議員Mark Keam等;另有華府僑界領袖、主流媒體及美食記者等共計60餘人。
沈大使於致詞時指出,臺灣土地面積雖小,卻擁多項傲人成就,其中包括上年成為美國224個貿易國中的第九大貿易夥伴;及根據世界旅遊組織(UNWTO)統計,台灣上年國際來訪旅客成長率23%,傲居全球第一,究其因當在台灣美食文化深具吸引力。
沈大使續指出,在座及諸多美國會議員長年支持臺灣,尤感謝在座連任22屆之Young議員及連任19屆之Sensenbrenner議員37年前投票支持臺灣關係法,現美國會臺灣連線之成員於兩年間自140位成長到現今211位;台灣與美地方各州經貿來往亦極為可觀,如臺灣現為美穀物第六大出口市場,由此彰顯臺美關係自聯邦到地方均為歷年最佳。沈大使嗣為嘉賓介紹雙橡園歷史及曾來作客之美國名流客人,歡迎賓客品嘗美食、回顧歷史。
當晚主廚係國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授陳正忠及勇氣廚房創辦人李建達二人。餐前菜有黃金烏魚子、金錢鮮蝦餅、水晶冰捲花、花雕醉雞,主菜包括滿漢飄香佛跳牆、四川清燉牛腱筋、清宮秘膳蒜香雪斑、清炒時蔬、台式肉燥擔仔麵等,甜點為珍珠椰奶綠豆仁等,賓客均讚不絕口。
晚宴中亦邀請華府知名音樂人姚舒婷博士、蔡懷恩博士等人演奏多首臺灣民謠及世界名曲,駐美國代表處領務組副組長馬博元亦現場獻唱。聯邦眾議員Young夫婦、Schrader及其未婚妻及沈大使夫婦等即興翩翩起舞。晚宴歷時三小時半,賓客均一致稱讚為一場極為成功的美食、音樂及文化外交的饗宴。
當晚賓客紛紛即主動在網路分享晚宴情形,例如華盛頓特區Brandon Todd市議員於推特(twitter)張貼與沈大使合影,並肯定台美強勁之夥伴關係。美食記者Logan Hollers及Russell Warnick更將多幀晚宴佳餚照片即時上傳推特及Instagram供數以千計網友欣賞,並盛讚以,台灣之沈大使所主持之「台灣好滋味」(Taste of Taiwan)晚宴誠屬優雅美好。部分賓客更指出,本次活動不僅為美食饗宴,亦為深度之文化交流。
駐美國代表處沈大使(右一)於酒會中與聯邦眾議員Don Young (R-AK)夫婦(左一、二)、聯邦眾議員Kurt Schrader (D-OR)(右二)交談。
晚宴主桌
聯邦眾議員Don Young (R-AK)夫婦(中)在駐美國代表處領務組馬副組長博元獻唱之「田納西華爾滋」(Tennessee Waltz)歌曲中即興翩翩起舞。
5月12日雙橡園台灣特色美食晚宴菜單(照片來源:美食記者Logan Hollers之推特。網址:https://twitter.com/lhollers/status/730904501364789248)
餐前菜包括:黃金烏魚子、金錢鮮蝦餅、水晶冰捲花、花雕醉雞。(照片來源:美食記者Russell Warnick之Instagram。網址:https://www.instagram.com/p/BFU9BpspRpS/?taken-by=russellwarnick)
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