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陳處長出席墨爾本地區舉辦「107年大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座」系列活動

「107年大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座」於本(107)年8月25日至26日在墨爾本進行。分別在佛光山爾有寺及大食代餐廳舉行「臺灣美食廚藝示範教學」及「臺灣美食神話之夜市風情」2場交流活動,共計約200人參與。

陳處長出席8月26日晚間美食神話之夜市風情活動時, 感謝主辦單位墨爾本中華公會及活動總召集人劉僑務委員國強精心籌畫本次活動,並感謝劉委員在6年僑務委員任期內對政府之支持及對辦事處之大力協助,貢獻卓著。陳處長歡迎在座貴賓有機會赴臺灣觀光旅遊,並盼向澳洲友人推廣臺灣美食外交。

本系列活動係由中華民國僑務委員會指導、駐墨爾本臺北經濟文化辦事處輔導,並由墨爾本中華公會主辦,邀請來自臺灣首府大學餐飲管理系助理教授許煜忠及陳仁崇老師分於8月25日下午在佛光山爾有寺進行養生素食料理示範交流,並於8月26日晚間在「大食代」餐廳舉辦「107年大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座-臺灣美食神話之夜市風情」活動。另主辦單位亦安排2位講座與僑營餐廳進行諮商交流,並在餐廳經營及烹調配方各項交換意見,分享彼此從業心得。

陳處長、兩位講座及貴賓合影1

陳處長、兩位講座及貴賓合影

廚藝示範交流

佛光山爾有寺「臺灣美食廚藝示範教學」

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