駐西班牙代表處劉大使德立應西國Castilla La Mancha自治區Ciudad Real省國會眾議員亦為國會眾議院衛生委員會主席Rosa Romero Sánchez之邀請，於2021年4月30日參訪Ciudad Real省，包括拜會卡斯提亞拉曼查大學(Universidad de Castilla La Mancha, UCLM)校長José Julián Garde López-Brea、與扶輪社廠商演講、座談暨餐敘、參訪該省農產品合作社及乳酪工廠等。
劉大使本次轄訪，西國眾議員Rosa Romero Sánchez、全程陪同，此外，西國青年農民農業協會(Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores, Asaja)總會長Pedro Barato亦共襄盛舉，Ciudad Real省之Malagón副市長Jose Alberto Martín則陪同劉大使一行參訪合作社及乳酪工廠，Ciudad Real省扶輪社社長Mercedes Barato則廣邀約60家廠商與會。
劉大使於演講前與Ciudad Real省扶輪社Mercedes Barato Triguero社長共同接受Europa Press新聞社專訪，劉大使強調本次訪問主要係建立與Ciudad Real地區與我國經貿交流之平臺，加強雙邊經貿關係，協助西國農牧產品輸銷，駐處將竭力提供廠商所需資訊，協助進一步拓銷，以利平衡雙邊貿易，深化雙邊交流。
劉大使於演講時介紹我國建國以來發展沿革、經貿發展、兩岸關係及美、歐盟加強對我支持，並說明我國5+2產業及循環經濟發展、推廣我國攬才(Contact Taiwan)政策、我防疫成功5大關鍵要素、提供獎學金情形及觀光交流等；另說明臺西產業技術合作、經貿關係現況及及主要進出口產品，駐處將積極促進雙邊貿易，並推動西國農牧產品輸銷，以尋求平衡雙邊貿易，創造互利共贏。本次座談會與會廠商業者計約60人，演講深入淺出，獲在場人士熱烈回應。劉大使感謝R國會議員及Ciudad Real省扶輪社之邀請及舉辦座談會，尤其眾多業者於西國新冠肺炎(Covid-19)疫情仍蔓延期間特別撥冗與會，本處將竭力提供協助推廣雙邊經貿及合作。
劉大使拜會卡斯提亞拉曼查大學校長José Julián Garde加強學術交流，並應邀將赴該大學Toledo校區演講，雙方就獎學金、疫情發展及科技創新合作等進行交流：劉大使感謝G校長對我每年赴該大學Cuenca校區逾百名學生之照顧，2020年及2021年因疫情因素交換學生事受到影響，盼疫情緩和後能持續進行交流；劉大使表示，我國至4月30日止感染人數計1,128人，死亡人數12人，防疫成果全球有目共睹，成功秘訣在於具抗SARS經驗、反應快速、科技運用、資訊透明及全民合作等，臺灣各項防疫指標為全球最佳範例之一，亦促使經濟發展，2020年經濟成長為3.11%，為亞洲第1；G校長表示，臺灣則為防疫成功典範，殊值借鏡；G校長另盼除持續目前之學生交流外，可加強雙邊研發及創新科技交流，劉大使復以，我國資通訊及半導體等高科技發展先進，2020年臺灣晶片之全球市占率高達63%，僅臺積電公司(TSMC)即占全球晶片市場之54%，臺灣為全球晶片第1大供應國；日前西國新聞消息指出，西國汽車業由於晶片短缺，將可能造成4萬名勞工需向政府申請無薪假補助措施(ERTE)，爰至歡迎該校與我國進行學生或教授之科技及創新交流。最後，G校長誠摯邀請劉大使近期內擇機赴該校位於Toledo市之大學分校為國際政治及國際關係相關系所學生介紹臺灣政經及產業發展。
劉大使參訪Ciudad Real省Malagón市之Cooperativa Montes Norte農產食品合作社及D. Apolonio乳酪生產工廠後表示，該合作社之葡萄酒及橄欖油產品均為西國輸銷我國之潛力產品，該乳酪工廠生產高品質手工產品，惜均尚未拓展臺灣市場，爰鼓勵該等廠商能加強對臺行銷，如參加或組團參觀我國每年6月在臺舉辦之臺北國際食品展(Food Taipei)及10月或11月於我國舉辦之葡萄酒品酒會等。
卡斯提亞拉曼查大學設立於1982年，於全國擁有6個校區，面積共8萬平方公里，係全歐面積最大之大學，學生逾2萬9,000名，教授2,300人，為現代國際化之公立大學，開設250個國際課程與各國進行交流，我國包括淡江、輔仁、文藻、華梵、大葉及暨南等六所大專院校每年計有逾百位學生赴該大學研習一年或暑期語言等課程。Cooperativa Montes Norte農產食品合作社，成立於1915年，為具百年悠久歷史之合作社，目前會員廠商超過8,000人，主要銷售產品為葡萄酒、橄欖油及杏仁、腰果等乾果類產品，80%外銷，年銷售額約6,000萬歐元，為當地農牧產品業者重要外匯來源之一。
