El famoso queso manchego es un queso español de Castilla La Mancha, lugar donde también discurre la historia de “El Quijote” de Cervantes y bien conocido además por sus famosos aceites de oliva y vinos. Por su parte, la Universidad de Castilla La Mancha (UCLM) acoge a más de cien alumnos taiwaneses cada año para sus estudios de carrera o idioma español.
El día 30 de abril de 2021, el embajador José María Liu visitó Ciudad Real, en Castilla La Mancha, con motivo de un encuentro con empresarios de El Club Rotario de Ciudad Real, y de una reunión con el rector de la Universidad de Castilla La Mancha, José Julian Garde. También tuvo ocasión de visitar la Cooperativa Montes Norte y la Quesería D. Apolonio, gracias a la invitación de la diputada nacional por Ciudad Real y presidenta de la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados, Da Rosa Romero Sánchez.
El Embajador Liu aprovechó la ocasión para invitar a las empresas locales de vino, aceite de oliva y quesos a visitar o exponer sus productos en FOOD TAIPEI, la feria internacional de alimentación de Taipei. La visita ha sido fructífera para la promoción comercial e intercambio académico entre Taiwán y Ciudad Real.
