「台灣美食國際巡迴講座」在聖保羅登場

僑務委員會「台灣美食國際巡迴講座」於5月17日至18日在巴西聖保羅僑教中心隆重舉行。本次活動由巴西聖保羅國際傑人會策劃承辦，邀請穎嘉餐飲顧問有限公司執行長溫國智與研發主廚陳瑞昌攜手上陣，吸引聖保羅各界人士逾200人次踴躍參與。

首日推出經典佳餚翡翠鮮蝦石榴包、貴妃牛肉、冠軍花生豆腐腦以及巴斯克起士蛋糕；翌日端上金牌一刀東坡肉、台式炸鮮蝦三明治、芝麻素脆膳、翡翠素東坡肉及千層胡椒餅，每一道都讓賓客回味無窮。

本次主廚溫國智擁有35年廚藝資歷，曾榮獲中華民國十大傑出青年、新加坡廚藝世界大賽金牌等多項國際殊榮，數度受僑委會邀聘為國際巡迴講座主廚，致力推廣台灣美食，傳遞台灣之美。

駐聖保羅辦事處處長朱怡靜表示，這次活動未演先轟動，一位難求。台灣被譽為「美食天堂」，期待這趟美食之旅讓所有參與者留下美好回憶，更加深台灣與巴西人民彼此的文化連結。