Gastronomia de Taiwan encanta São Paulo em turnê oficial
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A Turnê Internacional da Gastronomia de Taiwan 2026 desembarcou em São Paulo. O evento foi realizado sob a orientação do Comitê de Assuntos dos Compatriotas do Exterior (OCAC) e organizado pela Associação Cultural Brasil-Taiwan. Esta edição contou com a presença especial do chef executivo do Farglory Plaza Hotel de Taiwan, Tsai Kun-Chen, e de seu assistente, o chef Lin Yan-Jhao, que realizaram apresentações memoráveis no Centro Cultural de Taipei em São Paulo e no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI).
Superando as limitações do espaço, os dois renomados chefs demonstraram ao vivo o preparo de pratos clássicos da culinária taiwanesa, como "Bolinhos de Camarão", "Costelinhas Macias ao Molho Agridoce" e o tradicional "Bifum à Moda de Taiwan". O evento atraiu mais de cem participantes, entre membros da comunidade taiwanesa local, empresários e professores brasileiros, que puderam vivenciar de forma profunda a rica cultura gastronômica de Taiwan através do paladar.
A Diretora Superintendente do Escritório Econômico e Cultural de Taipei em São Paulo, Angeles Chu, destacou que este banquete não apenas uniu os laços da comunidade taiwanesa e trouxe o calor da terra natal, mas também fortaleceu significativamente o intercâmbio cultural entre Taiwan e o Brasil.
