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Taipei Liaison office in Cape Town
繼去年活動引起熱烈迴響後，開普敦臺灣商會及所屬青商會於6月21日在開普敦著名景點再度盛大舉辦「2026年開普敦臺灣美食文化節」，並結合僑務委員會「臺灣美食國際巡迴講座」開普敦場，全天吸引逾千人次踴躍參與。駐開普敦辦事處處長陳瑩莉偕僑務秘書曾權榮及全體同仁應邀出席，與僑胞、南非主流社會人士及海外遊客共襄盛舉。
開普敦臺灣商會會長邱昶瑋致詞指出，臺灣充滿活力與創意，而美食是最容易拉近距離的文化橋梁。強調「美食無國界」，期盼藉此盛會讓南非朋友感受臺灣人的熱情，進而促進雙邊在觀光、農業與商業上的深度交流。
青商會會長李智婷則熱烈歡迎來自臺灣的兩位名廚及現場嘉賓，並感謝全體幹部及志工過去半年籌辦活動的辛勞。她強調「美食是可以品嚐的文化」，這場盛會不僅是美食饗宴，更是臺灣文化傳承的慶典。
陳瑩莉於致詞中高度肯定主辦團隊的努力付出。她向外賓介紹，臺灣不只有領先全球的半導體與AI科技，更有多元文化、豐富的自然美景與道地美食。陳瑩莉除了鼓勵南非民眾親赴臺灣旅遊外，也強調當日透過主廚的現場示範教學、攤位展示與藝文展演，正是開普敦民眾免出國就能體驗正宗臺灣人文及美食的絕佳機會。
本次文化節的核心焦點，為僑委會的「臺灣美食國際巡迴講座」。主辦單位特別規劃上下午兩場次，邀請來自臺灣的潘岱儒與陳立群兩位專業廚藝大師，現場示範鹹酥雞、蔥油餅、鳳梨酥及應景肉粽等經典臺味烹飪技巧。主廚們深度解說、示範，並與現場踴躍參與的南非主流社會人士展開趣味教學互動。主辦單位亦貼心準備近百份試吃品，讓參與民眾大飽口福；邱會長也代表頒發獎狀感謝兩位大廚的精彩展演。現場更由李智婷會長憑藉深耕食品產業的專業背景與流利中、英語，親自擔任主持人與即時口譯，生動引導觀眾深入了解臺灣常民飲食背後的文化故事。
除了廚藝講座外，主舞台全天精彩不斷，包括臺僑二代歌唱表演、小提琴演奏、扯鈴，以及慈濟團隊茶道品茗等全天候體驗，並因應父親節舉辦抽獎，送出辦事處贊助的噶瑪蘭威士忌與餐券等好禮。整場活動在美食、文化與人情味激盪下圓滿落幕，成功讓「臺灣」成為開普敦當日最閃耀的焦點。
