荷蘭起司太有名，常常讓人忘了，其實荷蘭人幾乎是全歐洲最會喝奶、做奶、賣奶的一群人！
牛奶、起司、布丁、優格、冰淇淋… 不只是早餐、點心或宵夜，而是荷蘭人每一天的日常儀式 。
在這個被奶香圍繞的國度，讓我們一起認識乳製品背後那些令人會心一笑的文化細節吧！
◎喝牛奶的民族：三杯是基本，60公升是平均！
你／妳知道嗎？荷蘭人一年平均每人喝掉60公升的牛奶 ！
從早餐桌上的穀片牛奶、午餐搭配的乳酪三明治，到運動後的巧克力牛奶，「三杯牛奶」幾乎成了每日基本配備。
這一切要從一位漫畫人物說起—— JorisDriepinter ！
他是 1960 年代宣傳牛奶的卡通角色，名字意思是「一天三杯的喬里斯」，鼓勵孩子們每天喝三杯牛奶補充營養。他的形象深入人心，也奠定了荷蘭人「牛奶＝健康」的觀念。
還有那些朗朗上口的標語：
- Melk De Witte Motor （牛奶，身體的白色馬達）
- Melk moet!（牛奶不可少！）
- Melk, goed voor elk（牛奶，人人都適合）
廣告＋教育＝全民牛奶信仰！
◎乳製品甜點是第二個胃的存在！
走進荷蘭超市，甜點區總是擺滿花樣百出的布丁（vla），選擇多到眼花撩亂：
- 香草 vanille
- 巧克力 chocolade
- 焦糖 karamel
- 草莓 aardbei
- 還有「橙色限定」： #Koningsdag #國王節 特別口味！???
吃法也很有創意，其中經典中的經典是——#vlaflip（#荷式三層布丁杯）！
➡️將優格、香草布丁、檸檬糖漿分層裝在透明玻璃杯中，不只好吃，視覺上也超療癒，是家庭餐桌上的常客！
還有各種以牛奶為基底的甜品：
- 冰淇淋（ijs）
- 鮮奶油（slagroom）
- 優格（yoghurt）
- 鮮奶乳酪（kwark）
在這裡，甜點不只是甜點，是陽光午後的獎勵，是嘴角的快樂曲線！
◎乳糖不耐？荷蘭人也懂你！
荷蘭雖然是奶製品王國，但也非常重視乳糖不耐症族群的需求！
超市內能看到大量標示「lactosevrij（無乳糖）」的牛奶、起司、優格和奶油，甚至連「植物奶」：燕麥奶（havermelk）、杏仁奶（amandelmelk）選擇也超級多！
對於來自亞洲、乳糖消化力偏弱的朋友們來說，在荷蘭其實也能放心享受乳製品的美味，選擇豐富、貼心又健康！
◎濃濃奶香，也是濃濃文化味
無論是在草地上喝著牛奶看書，還是在餐後來杯布丁當作小確幸，這些乳製品不只是食物，它們蘊藏著一種生活節奏——簡單、真實、舒服又實用。
下次走進超市乳製品區，別害怕選擇太多——
拿一杯牛奶、挑一塊起司、試一種布丁，這就是荷蘭的味道！
★★★同場加映｜一起來做荷蘭人的童年甜點：Vlaflip（荷式三層布丁杯）！★★★
這道在荷蘭家家戶戶都吃過的「Vlaflip」，是將三種乳製品分層裝在透明杯中，酸酸甜甜、綿密順口，是最經典的飯後甜點之一！
- 你/妳需要準備：
- 香草布丁（vanillevla），或任何喜愛口味的vla
- 原味優格（越滑順越好）
- 紅果糖漿（ rodevruchtensiroop，也可用草莓／蔓越莓果醬＋水調稀）
- 其他：也可以視個人喜好準備水果、鮮奶油、麥片及巧克力豆等
- 做法超簡單：
1️⃣拿一個透明玻璃杯（裝出漸層會更美！）
2️⃣最底層倒入香草布丁
3️⃣中間層加入優格
4️⃣最上層淋上紅果糖漿
5️⃣完成！！直接吃、或冰一下再吃都超好吃～還可以加上水果或麥片增添口感喔～～
下次嘴饞的時候，不妨試試這道荷式小點心，讓荷蘭味飄進你／妳的餐桌！
