紀欽耀處長夫婦出席「橙縣臺灣傳統美食國際巡迴講座」

5月16日

2023臺灣美食國際巡迴講座美西線首場橙縣開跑

「橙縣臺灣傳統美食國際巡迴講座」5月16日在Staybridge Suites Lake Forest 舉辦，紀欽耀處長夫婦很高興應邀出席活動，共襄盛舉。

紀處長致詞表示，臺灣美食享譽全球，國際友人只要有機會品嚐到臺灣料理，都會留下深刻美好的印象，感謝橙縣傳統週籌備委員會，以及此次活動所邀請的國宴名廚蔡萬利先生，與果雕比賽世界冠軍楊勝凱先生，讓大家有機會在海外欣賞精湛的廚藝與果雕藝術，同時品嚐經典的臺灣料理。

僑務委員會本年遴選啟英高中蔡萬利餐飲總監與楊勝凱教師擔任2023年「饗宴美食遇見臺灣」臺灣美食廚藝講座，當天示範五味鮮魷魚、紅糟腐乳雞、古早味思鄉油飯、胡椒餅、翠玉黃金豬與果雕，幽默風趣的解說，讓現場近200位僑民收獲滿滿。

本次活動由加州柑縣台美商會主辦，當天出席貴賓有橙縣臺灣傳統週籌備委員召集人呂耀勳博士、林翠雲、黃河芬與徐湛生僑務諮詢委員，以及邱垂煌僑務諮詢委員、謝家樹僑務委員，還有多位社團代表等。

Director General Amino Chi and Mrs Chi were delighted to attend 2023 International Tour of Taiwan Gourmet Cuisines held at Staybridge Suites Lake Forest on May 16, 2023.

紀欽耀處長出席2023年橙縣地區臺灣美食國際巡迴講座並致詞。

橙縣台灣傳統週籌備委員會致贈天使隊棒球服給廚藝講師，（由左至右）徐湛生、呂耀勳、蔡萬利主廚、紀欽耀處長、楊盛凱助理講師、林翠雲與黃河芬僑務諮詢委員。

橙縣美食講座僑民熱烈參與，專心觀看蔡萬利主廚學習廚藝。

助理講師楊勝凱展示精湛的果雕藝術。

蔡萬利主廚幽默風趣，解說精彩。