非洲豬瘟疫情衝擊，越南豬肉價格持續走低

資料來源：西貢時報Saigon Times，2019年3月28日
編輯單位：駐胡志明市辦事處經濟組

由於受到非洲豬瘟（ASF）疫情影響，越南豬肉價格與上（2）月底相比，平均每公斤下降約5,000至8,000越盾。並且，預期短期內價格將繼續探底。

根據工商部國內市場處的統計，由於越南ASF疫區目前主要集中於北部至中部各省市，北越生豬價格，目前每公斤已跌至介於34,000至36,000越南盾之間。中部與中部高地的豬價，則在32,000至41,000越南盾之間。而南越的生豬價格尚能維持較高水平，平均每公斤介於39,000至45,000越南盾。

工商部國內市場處發言人指出，隨著ASF疫情的複雜發展，未來幾周豬價不排除會進一步下跌。

目前越南豬肉批發市場，由於不少農戶憂心疫情擴散，提早拋售豬隻以避免遭到ASF的衝擊，因此供應量突然上升。而另一方面，部分學校以及工業區等，因疫情影響消費信心，導致對豬肉的需求萎縮，因此造成市場豬價下跌。

一場3月27日在河內舉行的養豬區域研討會上，國際畜牧研究所國際移民與發展中心的專家Fred Unger指出，ASF和藍耳豬病，已經造成許多消費者抵制豬肉產品。其中也有一部分原因，是受到日前越南北寧省地區發生學童因誤食不潔豬肉，導致豬絛蟲檢測呈陽性的事件衝擊。不過，專家強調，ASF不會感染人類，因此呼籲消費者不必擔心豬肉的消費。

全球各地之畜牧業，對於ASF疫情蔓延均束手無策，主要是目前尚未成功研發出對非洲豬瘟有效之疫苗。而且，即使短期內成功找到解方，但是疫苗生產仍面臨諸多障礙，包括低生產率以及產品質量是否能穩定等。

越南非洲豬瘟爆發，專家認為主要是因地處熱帶氣候，病菌容易孳生，以及農戶養豬多屬家庭式，規模與技術未能達到衛生標準所致。

根據越南農業暨農村發展部的數據，目前遭撲殺豬隻約僅占全國豬隻總供應量的0.1%。越南統計總局的資料亦顯示，養豬業的成長趨勢尚稱穩定，2019年2月份，全國養豬總數同比尚小增約3%。

工商部國內市場處認為，越南國內豬肉的供應，目前仍可滿足本國消費者對豬肉消費的需求，以及足敷各種加工生產所需，民眾無需驚慌。