柬木薯需投資提昇加工設備以增加附加價值

資料來源：柬埔寨星洲日報網站報導2017年1月13日

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柬埔寨農林漁業部部長榮沙坤於1月12日在官員陪同下，前往柬泰邊境地區進行視察，以瞭解該省木薯種植、加工和出口情況。在巡視時，榮沙坤部長鼓勵企業對木薯進行深層加工，以增加附加價值。渠亦要求農民和收購商須按照政府規定的法律程序，包括辦理出口手續和進行檢驗檢疫。

據馬德望省農林漁業局報告，上(2016)年馬德望省木薯產量達到400萬噸，生產為木薯乾片180萬噸，其中160萬噸供出口。

木薯是柬埔寨最大的經濟作物，對農村經濟社會發展發揮重要作用。近年來柬國木薯種植面積不斷擴大，產量較高，但是由於缺乏加工技術，因此只能出售給越南和泰國收購，而這些國家把柬國木薯進行深層加工，再出口至中國大陸等國際市場。

柬國木薯生產者、加工者和出口商面臨鄰國廉價進口、質量標準、缺乏信息和技術的問題。目前由於木薯價格一直處於低迷狀態，使農民獲利不多，渠等紛紛改種其他經濟作物。另一方面，一家中資企業負責人表示，由於柬埔寨成本太高，該公司本(2017)年決定放棄從柬埔寨出口木薯乾片到中國業務。