Chefs taiwaneses de renombre internacional como el Sr. Lin Chi-Cheng y Sous Chef. Sr. Chuang Cheng-Yun concluyeron una emocionante presentación culinaria en Ecuador, la parada más importante de su gira por América Latina, incluyen países también como Argentina, Paraguay, Ecuador, Chile y Belice, para compartir su exquisito legado gastronómico taiwanés. 
En Ecuador ya ofrecieron Talleres Culinarios para estudiantes de gastronomía en prestigiosas universidades como la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) el 1 de octubre y la Universidad Técnica Equinoccial (UTE) el 03 de octubre, con el emotivo recibimiento de más de 100 estudiantes que con gran emoción y entusiasmo desarrollaron las técnicas de cocina taiwanesa con la guía de los chefs aprendiendo delicias tradicionales taiwanesas como: Xialongbao , Calamares en Cinco Especies, Pescado al Vapor con Cordia Dichotoma y Cordero en Salsa Sacha inspirándose en técnicas ancestrales de la cocina taiwanesa. 
En efecto, los conocimientos de los chefs taiwaneses han sido impartidos con éxito en esta travesía llena de sabor y pasión por la cocina estrechando lazos culturales a nivel gastronómico con el hermano país latinoamericano Ecuador. 
En efecto, los conocimientos de los chefs taiwaneses han sido impartidos con éxito en esta travesía llena de sabor y pasión por la cocina estrechando lazos culturales a nivel gastronómico con el hermano país latinoamericano Ecuador. Además de dos extraordinarios talleres, más de 100 comensales ecuatorianos disfrutaron de una velada inolvidable la noche del 02 de Octubre en Restaurante Imperium con un Menú Degustación 10 tiempos abarcando más platos icónicos como: Tomate Cherry en Salsa de Ciruela, Hongo de Ostra en Sal y Pimienta, Camarones de Yema Dorada, Cerdo Salado al Estilo Taiwanés, Ramen de Res al Estilo Taiwanés, Dátiles Rojos con Corazón Noble, Rollo de Helado con Polvo de Maní que cautivó los paladares de los asistentes, quienes quedaron satisfechos y con la ilusión de descubrir más tesoros gastronómicos de Taiwán en un próximo intercambio cultural culinario en próximos años. 
A través de estos eventos, dejamos nuestra semilla para que los ecuatorianos cautivados por el Arte Culinario sigan sus estudios más allá de sus fronteras por medio de nuestras becas para especializarse al puro estilo taiwanés, así nuestra cooperación con Ecuador forjará su nueva estrella Michelin en el futuro ¡Estamos emocionados por el porvenir de nuestra nueva generación de chefs!
