紐西蘭牛羊肉業者協會(Beef+Lamb New Zealand)對2015/2016牛羊肉產業看法

一、依據紐西蘭牛羊肉業者協會最新公布資料顯示，2015年第4季紅肉輸出金額(包括牛肉、小牛肉及羊肉)因銷售量增加而達歷史新高，然而即便目前紐幣大幅貶值，平均每公噸價格依舊下滑。

(一)本季牛肉(beef)及小牛肉(veal)出口金額達6.82億紐元，較去年同期增加14%，銷售量增加15%，惟平均每公噸價格減少1%。牛肉及小羊肉出口市場以北美為主，市占率較五年平均水準高出33%，反映美國對紐國牛肉之高度需求。

(二)至羊肉出口金額達5.89億紐元，較同期增加12%，銷售量增加16%，而平均每公噸價格減少3.6%，其中冷藏羊肉平均出口價格較前期改善4.5%，冷凍羊肉則下滑8.5%；羊肉出口市場主要係歐盟及北亞。

二、另依據該會資料，紐國飼養牛羊數量及2015年7月至2016年6月預估出口量等數據如下：

(一)牛羊飼養數量呈現下滑趨勢，於2015年6月30日之數量如下：

１、肉牛約359萬頭，較前期減少2.2%，歸因氣候因素導致飼料成本提高；

２、乳牛約615萬頭，較前期減少2.8%，其由於牛奶價格低迷及牛肉價格走高，致增加宰殺乳牛以製造加工產品所致；

３、羊隻約2,860萬頭，較前期減少4.1%，由於羊肉價格下跌及飼料成本提高，進而減少一歲小羊(-2.6%)及母羊數量(-4.5%)。

(二)2015年7月至2016年6月間牛羊出口金額預估如下：

１、牛肉出口總額(FOB) 36.5億紐元，較上期增加2.2%，主要來自出口平均價格增加，然預估銷售量將因產量減少而下降；

２、羊肉出口總額(FOB) 27.6億紐元，較上期減少4.2%，雖預估羊隻銷售量將減少，但平均FOB價格之增加將減緩銷售量減少所帶來之損失。