臺灣蔬食國際美食節首度登陸新加坡 打造臺灣農業品牌進軍高端市場新平台

為拓展臺灣優質農產品進軍國際高端消費市場，駐新加坡代表處攜手農業部及榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」純淨蔬食餐飲集團，共同策劃首屆「臺灣蔬食國際美食節」，於新加坡盛大登場。活動透過臺灣精緻蔬果、創新蔬食料理及永續生活理念的結合，向國際市場展現臺灣農業品牌價值與綠色飲食文化，進一步提升臺灣蔬果在新加坡市場的能見度與品牌形象。

本屆「臺灣蔬食國際美食節」自5月30日至9月30日舉行，為期四個月，規劃一系列跨領域、多元化推廣活動，結合宗教文化、美食餐飲、論壇交流及官邸展示等形式，全方位行銷臺灣農業特色。

首波活動於5月30日至6月1日配合「2026新加坡衛塞節慶典」登場，「陽明春天」與新加坡佛光山合作，首度將臺灣農產品結合宗教文化與節慶場域進行跨域行銷。活動中特別推介臺灣新品種「芒果鳳梨（臺農23號）」，其果肉細緻、香氣濃郁，兼具芒果般熱帶果香與鳳梨酸甜風味，充分展現臺灣水果育種及品質研發的卓越成果。現場試吃活動吸引眾多新加坡民眾參與，讓消費者親身體驗臺灣芒果鳳梨鮮甜多汁、風味獨特的魅力。

除特色水果外，臺灣花卉亦成為本次活動的重要亮點。臺灣蝴蝶蘭將於衛塞節晚宴會場優雅綻放，以花型高雅、花色豐富及花期持久等特色，展現臺灣蘭花產業在育種研發與栽培管理方面的國際競爭力。同時，活動亦運用臺灣文心蘭融入新加坡佛光山場域布置，透過花卉藝術與節慶空間的巧妙結合，呈現臺灣農業細膩典雅且富含文化底蘊的美學風貌。

此外，「陽明春天」與新加坡慈濟首度共同舉辦「臺灣國際蔬食節—植本設計思維論壇」，邀集產官學界及相關團體，就蔬食文化、教育推廣、生活美學及永續創新等議題進行交流，探討臺灣與新加坡未來合作契機，深化雙方在綠色生活、人文關懷及永續發展領域的連結。

在農業部支持下，駐新加坡代表處今年亦首度於代表官邸舉辦「臺灣蔬食國際美食節」策展活動，展示臺灣蘭花並安排精緻水果品嚐體驗，透過結合外交場域、美食文化與農業品牌推廣，讓更多新加坡各界貴賓近距離感受臺灣農業及蔬食文化的精緻魅力。

本屆美食節亦促成臺灣陽明春天與新加坡知名餐廳「四川豆花飯莊」合作推出聯名蔬食套餐，將臺灣高品質蔬果巧妙融入創新料理之中，透過精緻餐飲體驗，提升新加坡消費者對臺灣農產品品牌的認識與好感，進一步擴大臺灣農產品在國際市場的影響力。

農業部表示，新加坡為臺灣農產品第九大出口市場，114年外銷金額達1.3億美元，亦是臺灣布局東南亞及國際高端市場的重要據點。本次「臺灣蔬食國際美食節」不僅是一項農產品推廣活動，更是一場以植物性飲食、永續農業及精緻花果為核心的品牌展演。期盼透過節慶體驗、餐飲應用、論壇交流及策展展示等多元形式，深化新加坡市場對臺灣農產品的認識與信賴，持續提升臺灣農業品牌的國際競爭力與影響力。

誠摯歡迎新加坡各界人士參與各項活動，共同響應蔬食文化，品嚐臺灣頂級蔬食料理與優質農產品，親身感受臺灣農業融合健康、永續與美學的豐富魅力。

臺灣蔬食國際美食節首度登陸新加坡 打造臺灣農業品牌進軍高端市場新平台

臺灣蔬食國際美食節首度登陸新加坡　打造臺灣農業品牌進軍高端市場新平台