史瓦濟蘭農業部長維拉卡帝邀我商前往史國設廠

台灣邦交國史瓦濟蘭農業部長維拉卡帝夫婦來台5天進行訪問，參訪行程最後一站由外交部安排觀摩屏東以常溫技術製造果乾業者，由於非洲農產品亟賴乾燥保存，昨日參訪後外賓坦言獲益良多，並進一步探詢業者移地設廠的可能性。
維拉卡帝於2013年當選國會議員，之後更獲派擔任農業部部長，與我駐史瓦濟蘭大使館及技術團合作關係密切，此次訪台主要瞭解我國農業及水產養殖業發展，將作為史國未來施政參考，其中常溫乾燥技術是他最期待的一站。

維拉卡帝詳細聽完簡報，並親自走進生產線參觀，當下也品嘗乾燥後的果乾，對於這樣的技術直呼不可思議，他說，他們通常以陽光曝曬來使水果乾燥，這次獲悉常溫技術，真的大開眼界，不斷邀請業者跨國設廠，還當場評鑑蘋果及鳳梨是他心中的第一名果乾。

台灣常溫公司董事長李尚祐表示，一般農產品食品加工多數用熱風、油炸或低溫乾燥等方式保存，但有流失養分、香氣、口感變差等缺點，他們以約攝氏35度的常溫乾燥，不僅保留水果口感，營養也不會流失。

李還說，常溫乾燥技術已經可以大量生產，目前以生薑絲、鳳梨、芒果等產品為主力，未來更可運用到中藥材、植物、茶葉等物品，他樂見與非洲友邦的合作契機。