Chỉ là bánh pancake thôi nhưng sao người người lại rồng rắn xếp hàng chờ mua mỗi ngày? Vậy chắc hẳn cửa hàng này có bí quyết gì đặc biệt.
Pancake hành xanh là món ăn vặt ngon miệng, phổ biến nên rất dễ tìm thấy ở Đài Loan. Có khi đó chỉ là bánh pancake hành không hoặc được cho thêm nhiều topping khác vào như nước sốt cay, phô mai, trứng và thịt nguội.
Và trong rất nhiều cửa hàng bán bánh pancake ở Đài Bắc thì cửa hàng có tên là Tian Jin Flaky Scallion Pancake (天津蔥抓餅 ) tọa lạc tại đường Yong Kang lại nổi bật và được nhiều người biết đến hơn cả.
Bất cứ giờ nào bạn đến cửa hàng pancake này đều có cơ hội chứng kiến một hàng dài các khách hàng đứng chờ mua bên ngoài. Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng cũng như đừng thiếu kiên nhẫn chờ đợi bởi hàng dài này sẽ được di chuyển lên trên rất nhanh là do các nhân viên tại cửa hàng làm việc đầy kinh nghiệm và cấp tốc. Ví dụ như nếu bạn đang xếp hàng ở vị trí 20 thì chỉ chưa đầy 15 phút sau là bạn đã có thể tiếp cận được quầy hàng và cầm trên tay chiếc bánh pancake nóng hổi.
Tại cửa hàng Tian Jin Flaky Scallion Pancake thì có đa dạng các loại bánh pancake cho khách hàng lựa chọn. Trong đó, loại bánh pancake truyền thống và nổi tiếng nhất sẽ có giá khoảng 25 NT$ (khoảng 20k). Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức loại pancake nổi tiếng thứ 2 có thành phần tương tự như loại truyền thống nhưng được cho thêm trứng với giá 30 NT$ (khoảng 23k).
Còn các loại pancake nhiều topping như thịt nguội, phô mai, hạt ngô thì có giá 40 NT$ (khoảng 31k). Loại pancake thập cẩm tức là được cho đầy đủ các loại topping sẽ có giá 50 NT$ (khoảng 39k).
Điểm thu hút của bánh pancake ở cửa hàng này là ngoài các nguyên liệu topping hấp dẫn thì bánh còn có độ dày hơn, nhiều lớp, dai và mịn hơn. Do đó, sau một lúc xếp hàng chờ đợi và đến lượt bạn đặt món thì bạn nên suy nghĩ cho kỹ xem mình sẽ ăn bao nhiêu cái. Vì có không ít trường hợp chỉ mua một cái pancake ăn thử vị và sau đó khách hàng lại phải tốn thời gian xếp hàng thêm lần nữa để mua vì vị bánh quá ngon, quá hợp khẩu vị.
Theo lời khuyên của các khách hàng ở đây là bạn hãy cố gắng ăn bánh pancake khi còn nóng thì bánh sẽ ngon vị hơn hẳn. Tuy nhiên, bạn nên nhớ đừng ăn vội ngay khi nhận được bánh vì lúc này nhiệt độ bánh cực nóng có thể làm bỏng miệng, bỏng lưỡi bạn bất cứ lúc nào nếu bất cẩn.
Như vậy, nhờ có mức giá hợp lý cùng nhiều loại topping đa dạng và tất nhiên chất lượng bánh pancake cũng phải đạt chuẩn thì tiệm bánh này mới nổi tiếng đến mức ngày ngày đều có người xếp hàng chờ mua. Do đó, nếu có đi du lịch Đài Loan và có dịp đi ngang con đường Yong Kang thì bạn phải nhớ ngay đến tiệm bánh pancake này và thưởng thức cho bằng được để biết được vì sao bánh nhìn tuy đơn giản nhưng lại quá nổi tiếng và hút người ăn đến như vậy bạn nhé.
Địa chỉ: No. 1號, Lane 6, Yongkang Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
Thời gian mở cửa: 9:00 – 22:30 mỗi ngày
Nguồn: Danielfooddiary
(http://kenh14.vn/tiem-banh-pancake-cuc-noi-tieng-o-dai-loan-phai-xep-hang-dai-cho-mua-20180325103722472.chn)
